一、雪糕的保质期一般多长时间
雪糕保质期6到24个月不等，雪糕保质期时间不同和多种因素有关。
雪糕的产品成分的不同，保质期也完全不一样，一般添加水果果肉的雪糕保质期较短，而越接近冰成分的雪糕保质期越长，可以保存一年以上；以果汁和坚果为主要成分的雪糕保质期较短，保质期在6个月左右；以绿豆或红豆为主要成分的雪糕保质期一般不能超过18个月。
雪糕里的成分所含的奶油、蛋白质等不同可以分为很多不同的类型，有些奶油容易变质就保存时间较短。另外，生产设备和储藏条件不同，也会直接影响保质期的长短。雪糕买了最好在短时间内吃完。
二、雪糕过期了还能吃吗
雪糕会过期吗？雪糕是会过期的，过期的雪糕不能吃，如果吃了变质的雪糕容易引发胃肠炎等疾病，导致腹泻、腹痛。一般正规企业生产的雪糕在保质期内是安全的。除非是储藏环境没有达到要求。在行业标准中，要求雪糕等冷饮的储藏环境≤-22℃，只有在恒定的冷冻状态下，才能适用原有的保质期。在购买雪糕时首先要查看包装上的标签和QS标志，确认包装袋完整，尽量选购近期生产的雪糕，陈年的雪糕最好不要买。其次一定要摸摸雪糕的形状和软硬，如果有变形或变软的现象，则表示其储存温度发生过改变，带菌的可能性更大，建议不要买。