绥中跻身首批国家级餐饮安全示范县
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发布时间：2013-06-05
近日，绥中县成功进入首批国家餐饮服务食品安全示范县名单，此次评选活动，辽宁仅有3个县、区当选。
自创建国家级餐饮食品安全示范县工作开展以来，绥中县紧紧围绕创建目标任务，突出重点，狠抓落实，深入推进创建工作，在全省率先成立了绥中县食品化妆品稽查局，对全县餐饮服务单位施行监督管理，并积极创新监管模式，采取日常监管与专项整治相结合、与量化分级管理相结合、与行政处罚相结合的监管方法。与此同时，还建立健全食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，确保及时有效地应对食品安全事故。
为了确保餐饮服务和食品安全，绥中县开展了严厉打击餐饮服务环节的非法添加、使用非法食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂等行为，在农村地区、城乡结合部、旅游景区、学校食堂及周边、建筑工地食堂等重点地区广泛排查和整治各类餐饮风险隐患，进一步强化对乳制品、食用油、酒类、肉类、食品添加剂等重点品种综合治理。严厉查处餐饮单位无证经营，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位。查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。2010年8月以来，绥中县共查处违法案件720余起，罚款153万元，对违法经营者起到了教育和震慑作用，有力地消除了餐饮安全隐患，营造了良好的餐饮安全环境。
自创建国家级餐饮食品安全示范县工作开展以来，绥中县紧紧围绕创建目标任务，突出重点，狠抓落实，深入推进创建工作，在全省率先成立了绥中县食品化妆品稽查局，对全县餐饮服务单位施行监督管理，并积极创新监管模式，采取日常监管与专项整治相结合、与量化分级管理相结合、与行政处罚相结合的监管方法。与此同时，还建立健全食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，确保及时有效地应对食品安全事故。
为了确保餐饮服务和食品安全，绥中县开展了严厉打击餐饮服务环节的非法添加、使用非法食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂等行为，在农村地区、城乡结合部、旅游景区、学校食堂及周边、建筑工地食堂等重点地区广泛排查和整治各类餐饮风险隐患，进一步强化对乳制品、食用油、酒类、肉类、食品添加剂等重点品种综合治理。严厉查处餐饮单位无证经营，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位。查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。2010年8月以来，绥中县共查处违法案件720余起，罚款153万元，对违法经营者起到了教育和震慑作用，有力地消除了餐饮安全隐患，营造了良好的餐饮安全环境。